Besoin d’un service traiteur  au Sénégal, trouvez le partenaire qui vous correspond pour organiser votre événement.

Nous pouvons vous aider à planifier votre menu et à vous offrir ainsi que vos invités le meilleur événement possible tout en respectant votre budget et vos préférences, appelez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos services, parler à un représentant ou demander une proposition détaillée.

Les grands événements peuvent être très stressants à organiser. C’est pour cela que Complexe CPFP Traiteur vous propose son expérience et ses services pour une bonne organisation et un bon déroulement de votre réception, votre déjeuner d’affaires, votre dîner de gala, vos cocktails, votre baptême , votre vernissage ou votre mariage. Que ce soit un dîner d’une vingtaine de personnes ou une grande réception de plus de cinq cents invités, nous sommes là pour vous avec le personnel approprié et des professionnels dévoués.

Complexe CPFP Traiteur est un service traiteur spécialisé dans l’offre d’expériences culinaires délicieuses et uniques à des prix abordables et de grande qualité. Nous avons le goût du bien-être et de faire plaisir à nos clients !

Tel : 33 957 00 70 / 77 486 25 67 / 76 875 07 57 

Planet Infotech est un département du GIE Taxisarr, une entreprise jeune et dynamique. Planet Infotech est spécialisé dans le conseil et l’assistance en système d’informations. Nous proposons à nos clients une expertise pointue dans le domaine de la maintenance et de la sécurité informatique. Nous vous offrons également des solutions pour la maintenance et l’assistance de votre parc informatique ; du conseil, en passant par les installations système et réseau jusqu’à la sécurité de vos données, nos services sont adaptés à vos besoins et à votre budget. Planet Infotech s’engage à être votre interlocuteur unique et privilégié pour l’ensemble des problématiques liées à la science informatique.

Planet Infotech est le distributeur exclusif de ESET NOD32 au Sénégal, le meilleur antivirus, léger, fiable et très efficace.

• Antivirus
• Antispyware
• Antirootkit
• Anti-phishing
• Antispam
• Pare-Feu
• Antivol
• Contrôle Parental / Filtrage Web
• Contrôle des médias amovibles
• Bouclier système (HIPS)

Nous contacter
Tel : +221 77 486 25 67
E-mail : nod32@cpfp-mbour.com

AMPHI DE RENTRÉE 2024-2025

L’Amphi de rentrée 2024-2025 est prévu le lundi 04 Novembre 2024 à 08h30. La Direction du Complexe Privé de Formation Professionnelle de Mbour vous souhaite une excellente année scolaire 2024-2025.

Nouvelle Orientation du Complexe CPFP

Après avoir inséré des anciens étudiants dans des restaurants en Bretagne en France, le Directeur du Complexe CPFP de Mbour fait une visite de routine au Pouliguen et au Groupe FIM de Cherbourg avant de s’envoler en Suisse pour l’École Hôtelière de Genève. Les employeurs des professionnels du Complexe Privé de Formation Professionnelle de Mbour ont tous à l’unanimité prouvé leur satisfaction totale : « Ils sont meilleurs que nos jeunes formés en France ». Encore une fierté de nos brillants professeurs et encadreurs du CPFP de Mbour. L’Excellence au Service d’une Profession !

 INVITATION A GENEVE 2017

• L’inauguration des nouveaux locaux de l’Ecole Hôtelière de Genève est marquée par la présence du Directeur Général du Complexe Privé de Formation Professionnelle de Mbour. Les deux amis ont appelé à toutes les entités de formation professionnelle à mettre de la qualité au service d’une profession : le jeudi 19 Janvier 2017 à 17h

Complexe Privé de Formation Professionnelle de Mbour Route de l’hôpital de grand Mbour, rue Basile Senghor, zone résidentielle.
Tel : +221 33 957 00 70 Site Internet : www.cpfp-mbour.com
La Maîtrise d’une profession constitue le meilleur gage d’insertion pour votre enfant, le Complexe CPFP de Mbour et ses partenaires internationaux vous assurent les filières suivantes :

Note: la mensualité du mois d’août peut être étalée dans les paiements des mensualités commençant de janvier à mai.

Conditions Générales d’Inscription

• un extrait ou bulletin de naissance ;
• deux (02) photos d’identité ;
• un formulaire d’engagement légalisé (à retirer à l’école);
• une photocopie des diplômes ou certificat de scolarité.

Droit d’inscription : 35. 000 F CFA

Assurance annuelle : 10. 000 F CFA

E-mail : contact@cpfp-mbour.com

Un bâtiment, ou encore un édifice, est une construction immobilière destinée d’une part à servir d’abri, c’est-à-dire à protéger des intempéries des personnes, des biens activités, d’autre part à manifester leur permanence comme fonction sociale, politique ou culturelle. L’art de concevoir des bâtiments s’appelle architecture, tandis que celui de les disposer à l’échelle de la ville s’appelle urbanisme. La construction des bâtiments relève de spécialités professionnelles définies, appelées corps d’état, qui forment ensemble le secteur du bâtiment. Elle nécessite aussi l’intervention de professions particulières comme les métreurs, les ingénieurs, les décorateurs, les contrôleurs, les géomètres, etc..

Un bâtiment est un bateau d’une certaine importance. Le bâtiment désigne l’ensemble des métiers et industries en rapport avec la construction. Cependant, la construction des bâtiments relève de spécialités professionnelles définies, qui forment ensemble un secteur et qui nécessite l’intervention de professions particulières comme métreurs, contrôleurs, géomètres etc… Notre CAP ou BEP dans le domaine du Bâtiment a pour mission : la préparation et organisation du travail, la constitution de l’équipe de travail, le choix du matériel, la réalisation, suivi et contrôle des travaux, la gestion et l’économie du chantier, la gestion du personnel et des matériaux etc.

Diplômes proposés : le CAP Bâtiment, niveau 3^e secondaire, durée de la formation : 2 ans.

Le BEP Bâtiment, niveau Terminale, durée de la formation : 2 ans.

Autres frais : une tenue professionnelle à 15 000 F CFA.

La comptabilité est un outil d’évaluation recensant et communiquant des informations sur l’activité économique d’une entité économique (entreprise, collectivité, association, Etat etc.). Ces informations sont généralement exprimées en unités monétaires. Elle effectue des opérations de saisie des informations brutes, de classement et de synthèse de ces informations. Ces synthèses décrivent la situation financière de l’entité, sa création de valeur (flux de fond) et ses flux de trésorerie.

La comptabilité est une maîtrise des opérations de l’entreprise. Aujourd’hui, l’idée se défend beaucoup plus dans une évolution de la vie économique et sociale. A présent, on produit partout et on consomme partout par l’intermédiaire des grandes firmes internationales d’où la nécessité d’une maîtrise des flux mais aussi des biens et services. Ainsi, la comptabilité apparaît donc comme un instrument de promotion du développement durable et de réduction de la pauvreté. Les jeunes diplômés s’insèrent rapidement dans le monde du travail où le seul mot d’ordre est : l’efficacité et le respect du bien public.

Diplômes préparés

Le CAP Compta, niveau 3^e durée de la formation : 2 ans.
Le BEP Compta, niveau Terminale, durée de la formation : 2 ans.
Le BTS CGO Comptabilité de Gestion des Organisations, niveau BAC, durée : 3 ans.

Les objectifs de la formation

1. Enregistrer les opérations comptables, en assurer le contrôle
2. Utiliser des progiciels de gestion, de bureautique avec tableur et accès au réseau
3. Etablir les vérifications, les documents financiers et les travaux de fin d’exercice
4. Prendre en charge les activités administratives et comptables, de la gestion du personnel et de la paie
5. Réaliser les travaux fiscaux, les déclarations auprès des administrations
6. Analyser les performances des organisations : analyse des coûts, gestion de la trésorerie et analyse financière
7. Préparer la prise de décision par la production d’une information fiable et organisée

Autres frais : une tenue professionnelle à 15 000 F CFA.

Le début d’une aventure

Soutenu par son département d’études à l’Institut National des Sciences Appliquées (INSA) de Rouen, Guislain LIBESSART se lance à un projet humanitaire dénommé Informatique Au Sénégal (I.A.S.). Son objectif : apporter à la ville de Mbour et à sa périphérie une aide à la fois technologique et intellectuelle dans le domaine de l’Informatique. Quelques mois plus tard, le projet connait un franc succès, six ordinateurs ont été installées dans une salle totalement rénovée et Monsieur Djibril SARR y dispense des cours plusieurs fois par semaine.

Des objectifs ambitieux

Le flambeau du projet IAS est repris par une nouvelle équipe d’ASI avec la création de l’association « MBOLO » en 2006. En ce moment, le Technicien supérieur Djibril SARR administrateur de l’association MBOLO au Sénégal, s’était déjà lancé à la création du « Complexe Privé de Formation Professionnelle » un an avant qui avait comme pôles de compétences : Hôtellerie, l’Informatique, la Comptabilité-Gestion ; autorisé sous le numéro : 06843 au Ministère de l’Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle (METFP).

Les Filières Bâtiment et la remise à niveau furent rajoutées en 2006 avec une demande très forte des jeunes de la capitale de la petite côte « Mbour ».

Une Bonne vitrine pour un Sénégal émergeant

La mobilisation des jeunes dans les actions de formation, notamment pour l’analyse des besoins conduisant à leur élaboration, est également développée dans ce Complexe. Monsieur Djibril SARR, organise à chaque mois d’avril, « des cours gratuits en Informatique au Complexe Privé de Formation Professionnelle (C-P-F-P), dispensés par des élèves ingénieurs du département de l’Architecture des Systèmes d’Informations (ASI) de l’INSA » et le « Forum de la jeunesse franco-africaine » est formel : « les rencontres entre les jeunes du Sud et du Nord, d’origines diverses dans des projets aussi divers que les séminaires ateliers, l’apprentissage, le volontariat international, participent efficacement à travers leur aspect formation aux actions de co-développement ». D’où l’importance avérée d’un tel établissement dans un pays en voie de développement.

Laissez-nous un message

En «production culinaire», il participe à l’élaboration des mets prévus sur la carte. Il prépare des produits, épluche et émince les légumes, vide et flambe les volailles, prépare les pièces de viande, cuit les fonds de tarte… Il réalise des préparations simples, surveille les cuissons, la présentation des plats et termine certaines préparations avant leur passage de la cuisine à la table.

Il peut également participer à l’approvisionnement de la cuisine, au marché ou auprès des fournisseurs attitrés, vérifier les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons. Suivant l’importance du restaurant qui l’emploie, il est spécialisé ou polyvalent.
Quel que soit son lieu de travail, il veille à l’entretien, au nettoyage du matériel qu’il utilise ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité liées à la manipulation des aliments. Il est vêtu d’une tenue réglementaire. Il peut travailler dans les restaurants classiques, les brasseries, les restaurants haut de gamme et gastronomiques, la nouvelle restauration (pizzéria, grill), la restauration de collectivité, les restaurants d’hôtels et de résidences hôtelières….

Avec la dominante «production de services», le diplômé peut travailler au service de la table, à la réception, à l’entretien des chambres ou au service des étages, dans tous les types de restaurants, les restaurants d’hôtel ou les résidences hôtelières.

Au service de la table, par exemple, il prépare les tables, dresse le couvert, vérifie la propreté des nappes… Il accueille les clients, les renseigne sur les produits et les plats, prend les commandes. Il assure ensuite la liaison entre la salle et la cuisine, apporte les plats, débarrasse et assure le service à table. Dans les grands restaurants, il reçoit du chef de rang la commande prise par le maître d’hôtel et la transmet à la cuisine.

A la réception d’un hôtel, il accueille et informe les clients sur les services de l’hôtel. Il les renseigne aussi sur les activités culturelles et touristiques locales. Il gère les départs et les arrivées des clients, les réservations à effectuer ou à annuler, assure le règlement des factures et la tenue des comptes.

Le professionnel travaille souvent en équipe. Il exerce un métier de contact. Il doit développer un sens de l’accueil, être prêt à accepter des contraintes vestimentaires (tenue sobre, correcte, coiffure soignée), faire preuve de courtoisie. Le métier exige une bonne résistance physique (station debout prolongée, horaires décalés, disponibilité), le respect des règles d’hygiène et de sécurité. La connaissance d’une langue étrangère (notamment l’anglais) est souhaitable.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration connaît depuis plusieurs années une forte croissance des emplois liée notamment à la nouvelle restauration, à la restauration spécialisée et au développement de chaînes hôtelières. Le manque de main d’oeuvre pourrait amener les employeurs à améliorer les conditions d’exercice parfois éprouvantes et à revoir à la hausse un salaire pas toujours attractif.

Etudes / Formations

Les niveaux les plus adaptés pour faire les métiers de la restauration et de l’hôtellerie sont le niveau BFEM et BAC pour une durée de formation de deux (02) à trois (03) ans selon le diplôme à préparer.

Autres frais :

• une tenue professionnelle de cuisine à 15 000 F CFA ;
  
• une tenue professionnelle de salle à 15 000 F CFA.